泡药酒应该的注意事项
导读：冬天到了很多人喜欢泡一些药酒来养生强健身体。抗癌健康网认为，虽然中药跟酒的配合能使中药的药效发挥出来最大，但是很多人往往忽略了其中很多误区。
冬天到了很多人喜欢泡一些药酒来养生强健身体。抗癌健康网认为，虽然中药跟酒的配合能使中药的药效发挥出来最大，但是很多人往往忽略了其中很多误区。比如药材在中医属性上有凉寒、温热、进补等类型的区分，所以在泡酒过程中掌握一些基本常识是必备的。
小编提醒，首先酒不能随便选，最好是选用酒精含量在50～60度的优质白酒。这样的酒在浸泡的过程中能很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒、寄生虫等有害物，使之能在安全的条件下饮用。
其次，酒精浓度不能太低。如果太低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果及保存。所以原则上来说，酒的浓度是越高越好，尤其是蛇、蛤蚧等动物。抗癌健康网温馨提示，买酒的时候绝对不可贪图价格便宜买来工业酒精，以免对人体造成毒害。
最后，要注意药材的选择。特别是中药材有植物类、动物类、矿物类，这些药材中并不都适合来泡药酒。比如矿物类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来，部分矿物药还含有汞、砷、铬、铅等有毒成分。另外，植物药材应最大限度地除去其中的杂质、污泥，尽量保持干燥，从而保证药酒的效能。如果是新鲜的药材，则应用水快速洗净、晾干后用来泡酒。
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