人参皂苷Rh2是更健康的一种皂苷
导读： 单糖人参皂苷Rh2人们想到的肯定就是糖含量少。这种糖含量少更加的有利于健康。 糖类依据聚合度主要分为单糖、寡糖和多糖。单糖是不能被
单糖人参皂苷Rh2人们想到的肯定就是糖含量少。这种糖含量少更加的有利于健康。
糖类依据聚合度主要分为单糖、寡糖和多糖。单糖是不能被水解成更小分子的糖类，如葡萄糖、果糖、核糖等。寡糖又被称为低聚糖，寡糖是由2~20个单糖通过糖苷键连接而成的糖类物质，单糖残基（组成寡糖的单糖）的上限数目并不确定，因此寡糖与多糖之间并无绝对的界限。多糖是水解时产生20个以上单糖的大分子，也称为聚糖。
我们常常说血糖是指食物(葡萄糖或白面包)摄入后血液中糖的浓度，一般多糖吃下去后糖分子都会进入血液，而单糖是不能被水解成更小分子的糖类，所以单糖对于血糖高的人来说更健康。
那么单糖人参皂苷Rh2是什么？为什么说单糖人参皂苷Rh2是更健康的一种皂苷。
单糖人参皂苷Rh2分子结构中，它仅结合1个糖基，具备适中的肠吸收极性，它们更易进入体内发挥作用。人参为五加科植物人参的干燥根，始载于《神农本草经》，原名“人葠”。多年生草本，野生者为“山参”，主产于长白山和大、小兴安岭，栽培者为“园参”，主产于黑龙江、吉林、辽宁等地，目前，野生人参资源非常稀少，以栽培居多，被《国家重点保护野生药用动植物名录》列为一类保护植物。
单糖人参皂苷Rh2从人参中分离得到的原人参二醇型低糖链皂苷单体。Rh2的化学名称为20（S）一原人参二醇-3-氧-β-D-毗喃葡萄糖苷，分子式为C36H64O9 ，在苷元烷烃的C-3上只连接着一个葡萄糖。
单糖人参皂苷Rh2是人参中的稀有皂苷提取物，能代表人参的绝大部分的作用，而且由于只含有一个糖更健康，所以又说单糖人参皂苷Rh2是更健康的一种皂苷。
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