冬吃萝卜夏吃姜还能防癌
导读：科学研究也证明，萝卜中有一种木质素，也就是萝卜的粗纤维，可以提高巨噬细胞的活力两到三倍，增强其杀灭细胞的能力。
为什么冬吃萝卜夏吃姜?
古话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。这主要是把食物的属性、季节和人们的饮食习惯结合在一起，利用生姜和萝卜两种食物的寒热性调理人体的阴阳寒热，做到寒者热之、热者寒之，从而达到食疗的目的。
“冬吃萝卜”是因为冬天天气寒冷，人们就会多吃食物来抵御寒冷，则容易导致体内积火，萝卜性寒，祛火生津，这样到了春天，人们就不易上火了;反之，“夏吃姜”则是因为夏天天气人，大家好凉，常食冷物吹冷风，体内受寒，生姜性热，可以帮助驱寒，减少夏季的肠道疾病。
利用萝卜生姜来防癌
以上这些都是自古传下来的日常食疗方法，但是，小编还要告诉大家，正确食用生姜和萝卜还能起到防癌抗癌的作用哦!
根据萝卜的营养成分来看，萝卜中含有多种微量元素，可以诱导机体产生干扰素，增强人体免疫力从而达到抑制肿瘤细胞生长的目的。事实上，科学研究也证明，萝卜中有一种木质素，也就是萝卜的粗纤维，可以提高巨噬细胞的活力两到三倍，增强其杀灭细胞的能力。
小编提醒：一方面萝卜生吃更能起到防癌效果，而且越辣的萝卜效果越好;另一方面，萝卜性凉，体质虚寒者和脾胃功能不全者应少食。
生姜的防癌抗癌的作用可以从两方面分析：(1)是科学证明生姜中的姜辣素和二苯基庚烷类化合物相互作用后有抗氧化的作用，从而抑制了自由基的发展，产生抗肿瘤的效果。(2)中医认为，生姜能抑制癌症主要是因为生姜可以发汗解表的同时促进消化，提高食欲，从而增强机体的免疫能力来抵抗肿瘤细胞。
小编提醒：生姜带皮吃效果更好，但是霉变的生姜有致癌危害。
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