健康谣言 可信不可信

导读：食物泡水就掉色说明是染的?床头放片阿司匹林能救人一命?……如今这些保健说法诸多，在微博上的转发率、关注度都很高，可这到底是科学还是谣言?

　　泡水掉色的都是染色食物

　　“黑米一泡就掉色?肯定是染的。”如今食品安全问题引人关注，市民也担心自己是染色、漂白食物的下一个受害者。而这个“一泡辨真假”的方法因为容易操作，所以大受欢迎。

　　这个方法提到，如果你不确定自己吃的食物是否天然，不妨拿它们泡泡水。如果一泡水就染色，那就千万别吃了，这一定是人工染出来的，因为天然食物自己的颜色怎么会掉呢?

　　专家解释：

　　有点道理，但不完全对。因为天然食物在水泡之后，也可能会掉色哦。有些食物，比如一些紫米之类的黑色食物，用水淘洗后，水的颜色也会改变，这是食物本身的色素导致，并非人工染色脱色所致。要知道，在人工色素开发出来之前，人们有时还利用这些天然食物的色素来上色呢。

　　如果真的想辨别，可以试试以下方法。比如拿餐巾纸蘸水搓搓，如果颜色掉得很严重，就要小心;有些食物外面颜色和里面完全不对，比如外面是紫米，咬碎看到里面却是白的;一些水果如果本身没有破损，洗的时候也不会轻易掉色;当然，水泡的方法也可以，天然的有色食物经水泡后颜色只会稍微变淡，染色食物掉色明显很多。

　　床头放阿司匹林能救命？

　　这是一条号称可以“救你一命”的微博，其中提到“在睡觉前请在床头放几颗阿司匹林，如果半夜突然胸痛就赶紧服下，因为你可能是心梗突发，而阿司匹林可以避免血小板高度凝聚，也许能救你一命”。

　　专家称：这混淆了阿司匹林的作用

　　阿司匹林确实有抗血小板作用，对于本身有心脑血管相关危险因素的人群来说，各项指南中都提到通过长期少量服用阿司匹林来进行预防的措施。因为这可以降低当事人血小板高度聚集、诱发血栓的风险，所以可以减少当事人发生心梗、脑梗的风险。

　　但是阿司匹林在这里起的是一个预防性的作用，而不是用于急救。等到胸口突然疼痛，怀疑是心绞痛发作，应该首先服用的是硝酸甘油。但即便是硝酸甘油，对于真正的心梗患者来说也是爱莫能助。如果一个有冠心病之类基础病的患者，突然胸痛发作、服用硝酸甘油无效，此时高度怀疑心梗发作，应该尽快送往医院急救才对。

　　此外，即便是需要服用阿司匹林的人群，也应该在医生指导下适当使用，避免因为长期服用对胃肠道产生不利影响。

　　一切都是宿便惹的祸？

　　宿便这个说法可谓“耳熟能详”，只要一天没去厕所，许多人就开始担心宿便的问题。据说宿便可以引发痘痘问题、带来口腔异味，让你小腹变大、体态臃肿，更不用说对于肠道的损害了，甚至可能增加肠癌的风险。而这一切的原理，就是因为宿便停留在肠道内，被肠道再吸收，导致毒素进入人体循环，结果祸及全身。

　　专家解释：

　　首先，大家得弄清楚什么是宿便，或者说，什么是便秘。在医学界，只要你的排便频率在“一天三次”和“三天一次”之间，就属于正常范围。只有超过“三天一次”才考虑诊断为便秘，正常人1天1次或者2天1次排便，对于健康并没有太大的影响。“每天都应该排便”的想法才是不恰当的。

　　长期便秘的确会对人体带来危害，但对于这些根本就属于便秘的人群来说，“宿便问题”并没想象中那么恐怖。相反，许多“清宿便”产品的成分更值得关注。特别是一些添加了泻药的产品，长期服用反而会导致肠道功能紊乱，诱发便秘，还可能引起肠道黑病变，后者可能带来更多问题。