单糖人参皂苷有哪些？
导读： 人参是我国传统的中药材，在中药中具有重要的地位，其化学成分复杂，药理活性独特，具有百草之王的美称，古代多用于久病初愈大补元气和滋
人参是我国传统的中药材，在中药中具有重要的地位，其化学成分复杂，药理活性独特，具有“百草之王”的美称，古代多用于久病初愈大补元气和滋补养生之用。随着现代分离分析技术的发展，人们了解到人参皂苷是人参发挥药理作用的主要成分。
人参皂苷是由糖和苷元组成的糖苷类化合物，属于三萜化合物。依照皂苷元的结构可分为3类：一类是齐墩果烷型五环三萜皂苷，皂苷元为齐墩果酸；另两类是达玛烷型的四环三萜皂苷，它们在人参皂苷中占大多数，是人参的主要活性成分之一。
依据苷元的不同，可将达玛烷型四环三萜皂苷分为原人参二醇系皂苷，如人参皂苷Rb1、人参皂苷Rd、人参皂苷CK和人参皂苷Rh2等；原人参三醇系皂苷，如人参皂苷Re、人参皂苷Rg1和人参皂苷Rg2等。
研究表明，多数人参皂苷进入人体后不能立即被人体吸收，需要经过层层代谢脱去配糖基，最终才能被肠道吸收，而只含一个配糖基的人参皂苷我们把其统称为单糖人参皂苷。单糖人参皂苷是人参皂苷在体内代谢的必经“站点”，因此单糖人参皂苷的含量高低也反映最终吸收入人体的营养成分的高低。那么单糖人参皂苷都有哪些呢？主要分为单糖人参皂苷CK和单糖人参皂苷Rh2。
单糖人参皂苷CK
据早期文献报道，人参皂苷CK是由人参皂苷Rb1转化而来，转化过程是肠道细菌作用的结果。2011年，Wang等给6个健康人同时服用10g人参根粉末，分别在0、2、4、7、9和12h后检测人体血浆发现，在不同时间点，人参皂苷Rb1、Rd、Rg2和CK相继出现，且人参皂苷Rb1量逐渐减少而CK量逐渐增加。此试验再一次验证了CK是由Rb1经肠道微生物转化而来。人参皂苷CK作为发挥药理作用的最终形式引起了研究人员的广泛关注，进而对其药理活性进行了大量的研究。
单糖人参皂苷Rh2
单糖人参皂苷Rh2不仅是多种多糖人参皂苷如人参皂苷Rg3在体内发挥药理作用的最终形式，而且在人参中也存在，只不过成分极其低微。
多年来众多学者对人参皂苷的研究上可谓对单糖人参皂苷Rh2投入了最大的精力，近年来单糖人参皂苷Rh2的免疫调节作用更是被多方研究论证。
实验数据显示，荷瘤小鼠模型服用单糖人参皂苷Rh2后，可导致机体T、B免疫细胞、巨噬细胞、NK细胞以及各种免疫分子如白介素、肿瘤坏死因子等水平的变化从而达到免疫增强的效果。
单糖人参皂苷是研究人参功效作用机制所必须深入探究的一类人参皂苷，而这对现代养生保健也具有重大的参考意义。
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