小龙虾的头能不能吃？那是黄还是屎？二十年都吃错了？
2022-06-02
抗癌健康网
导读： 又到小龙虾的季节了，激动的心，颤抖的手，吃货们是不是已经吃上第一波了，无论是麻辣、香辣、蒜蓉、十三香、油焖还是清蒸，各种口味总有
又到小龙虾的季节了，激动的心，颤抖的手，吃货们是不是已经吃上第一波了，无论是麻辣、香辣、蒜蓉、十三香、油焖还是清蒸，各种口味总有一种你爱吃的。
张同学正点了一份小龙虾外卖准备开吃，损友坐了过来把手机递给他，“喏，你看这条新闻”。新闻标题为“小龙虾的头能不能吃？那是黄还是屎？”
忍着不适看完视频，张同学觉得自己真是个大冤种，手里的龙虾顿时不香了！
视频的内容就是阐述，小龙虾的虾黄是肝胰脏，是不能吃的，那我们以前吃的那些虾黄……
龙虾头里面的黄是虾肝胰脏，这是吸收并处理毒素最多的地方，最容易聚集重金属、病原菌和寄生虫，所以，建议虾黄和虾头不要吃。
当然了，少吃可能会没事，如果吃的多危害就更大，小心身体吃出问题。
喜欢吃小龙虾的人要注意这些
1、过敏
小龙虾是一种高蛋白的食物，如果过敏体质的人吃了可能会引起全身过敏，身上出现红色的风疹团，还会引起过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等不良情况。
2、急性肠胃炎
吃了不干净的或者没有煮熟透的小龙虾容易得急性肠胃炎，也就是我们常说的吃坏了肚子，会拉稀肚子痛、呕吐等，直接就把你吃进医院。
3、寄生虫疾病
小龙虾的颈、头部有很多寄生虫，一定不能生吃。不过小龙虾一般都比较脏，也没人生吃……吧……
4、痛风
小龙虾搭配啤酒，真的是吃到停不下来，但是小龙虾的嘌呤的含量非常高，如果吃了过多的小龙虾而且喝了很多的啤酒，会引起血尿酸增高，导致痛风发作。
5、横纹肌溶解综合征
据现有的疾控调查数据表明，吃多了小龙虾会让横纹肌溶解综合征发病风险增加，会引起肌肉酸痛、出现肌红蛋白尿（尿液红棕色）的情况，但这种情况比较少见。
吃小龙虾这些一定要知道
不吃过夜虾
小龙虾最好一顿吃完，不要吃隔夜的小龙虾，因为小龙虾死后腐化快，非常容易滋生细菌，哪怕加热了也很难杀灭。
不吃虾头、虾黄
小龙虾大部分的器官都集中在头部虾黄里，里面的细菌、寄生虫、毒素、重金属等都超标。所以要少吃小龙虾，最好不要吃虾头和虾黄。
不要过量
小龙虾是高蛋白食物，不能一次性吃太多，如过敏、肠胃弱和尿酸高的人一定要少吃。
没煮熟透
如果自己在家做小龙虾，首先要购买清水龙虾，就是看上去干净的人工养殖的龙虾，最好不要买看上去很脏的龙虾。
买回来后先泡水再用刷子仔细刷干净小龙虾的各个部位，去掉头和虾线。一定要烧熟透了才行。
文章转载于网络，仅供阅读浏览，未做任何商业用途，如有侵权请联系删除！
相关推荐:
肾癌更多>>
肾癌起源于泌尿小管上皮。肾癌约占成人恶性肿瘤的80%-90%, 是成人最常见的肾脏肿瘤。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏
