专家解答：肿瘤患者在化疗时，各个阶段的饮食方案应如何
2022-11-22
抗癌健康网
导读： 专家解答：肿瘤患者在化疗时，各个阶段的饮食方案应如何制定？ 化疗是应用化疗药物进行抗肿瘤治疗的方法，但由于化疗药物会损伤人体部
专家解答：肿瘤患者在化疗时，各个阶段的饮食方案应如何制定？
化疗是应用化疗药物进行抗肿瘤治疗的方法，但由于化疗药物会损伤人体部分正常细胞，因此癌症患者在使用化疗药物后往往会出现各种不良反应，不仅会带来恶心、呕吐、食欲不振等消化系统的副作用，如果患者不注重饮食营养，还有可能出现营养不良，免疫力下降，甚至多器官功能衰竭的情况。所以，化疗期间肿瘤患者的饮食对疗效及身体康复都具有十分重要的意义，那化各个阶段的饮食方案要如何制定呢？一起来听听专家建议吧！
一.化疗前
化疗的效果与患者体质的强弱、营养状况均明显相关，如果患者的营养水平差，体质差，则化疗的效果差，不良反应也大。所以在化疗前，患者在饮食方面要注重营养均衡，以增强体质，补充体力。
通常在化疗前1-2周，患者就要开始注意饮食调节，具有可从以下几点入手：
①对于食欲良好、消化功能正常的患者而言，可以在平衡膳食的基础上多摄入一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆类食物等。
②对于进食不足、消化功能差，或者已经营养不良的患者而言，需根据实际病情给予口服或管饲全营养型肠内营养剂或者打营养针。
③化疗前一天，患者应该吃一些低脂肪、高维生素和矿物质的饮食，可以选择米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜等食物。
④患者在用药前应进食少量食物，不要空腹，以免加重恶心感，同时也可以饮用少量饮料或淡盐水裹腹。
二.化疗用药期
化疗药物的应用期间，患者的副反应程度会比较重，在此期间，患者的饮食应以补水为主，包括多喝水、喝汤、粥、菜汁、果汁等。患者每日的液体量应比原来增加50%以上，达2000～3000毫升，因为水分有助于促进化疗药物在体内的代谢和排泄，可减轻毒性。同时，患者可食用流质、半流质以及清淡、易消化的食物，如粥类（薏米粥、姜汁粥、陈皮粥、绿豆粥、肉末粥、鱼片粥等）、面条、米粉等。
三.化疗间隙期
在这一阶段，患者的化疗反应会逐渐减轻，可以根据患者的实际情况，多摄入一些高蛋白、高热量的食物，以补充体力。同时，患者还可以多吃一些高热量的水果，以增加机体能量，更好地耐受化学治疗。总的来说，患者每日的摄入量要有所增加，饮食结构要科学合理，营养要全面均衡，注重膳食多样化。
四.化疗期间禁忌食物
1.不吃酸渍(不包括糖醋味)、霉变、烧烤、烟熏食品，以及含色素、香精的食物；
2.不吃油腻和生冷食物；
3.建议禁酒，尤其是禁饮烈性酒；
4.限制腌制食物和食盐的摄入量，最好不吃；
5.禁止食用嘌呤含量高的饮食，例如动物内脏、蛤蜊、扇贝等海鲜。
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